Главни Покренути 3 лекције из каријере суши кувара Јиро Оно

3 лекције из каријере суши кувара Јиро Оно

Ваш Хороскоп За Сутра

На површини, документарац Јиро Дреамс оф Сусхи чини се да је реч о 85-годишњем легендарном мајстору сушија Јиру Ону, његовом приступу његовом занату и његовом мајушном ресторану са три мишелинове звездице у станици подземне железнице у Токију. Али након детаљнијег прегледа, чини се да се критичари слажу , истинска тема филма који је толико брбљав је мајсторство, перфекционизам и неуморна потрага за изврсношћу.



Где другде изван света сушија чујете поштено о тим особинама? Међу љубитељима стартапа, одговори Блоссом Извршни директор и суоснивач Тхомас Сцхранз у фасцинантан недавни пост на блогу .

У посту Сцхранз износи лекције које мисли да филм нуди програмерима и менаџерима производа ( врх шешира Ом Малику за водећи пут до Сцхранз-ових запажања и истичући да су „ова учења заиста применљива широм света у стартуповима“), предлажући пет начина за понети оне који теже изврсности у предузетништву. Ево три за подстицање апетита комплетан пост .

1. Посједујте своје грешке

Можете тежити савршенству све што желите; још увек нећете стићи тамо (уосталом и јесте човек). Дакле, важно је максимално искористити своје грешке. То је оно што ради Оноов тим, према Сцхранз-у.

Гледајући филм, приметио је да „сваки пут када неко укаже на то шта се могло учинити боље, то се призна и одмах изврши. Без свађе, без покушаја рационализације, без изговора. ' Бескорисне емоције се држе даље од једначине, а фокус је чврсто на побољшању. „Тим [Оноа] је мотивисан да тежи савршенству као и сам Јиро“, каже Сцхранз. 'Ако се открије недостатак, чућете га хаи (да, разумем) и људи су поново у току, трудећи се да буду бољи. Верујем да је уметност одвојити свој его од посла којим се бавите. '



2. Управљајте очекивањима када запошљавате

Ако сте компанија која тежи истинској изврсности, побрините се за то, било ко ко мисли да се придружи тиму, како бисте се уверили да се очекивања особе поклапају са вашим и да бисте избегли сукобе у будућности. То се дешава у ресторану Оно, објашњава Сцхранз: „Ако се пријавите за посао у суши бару Јиро, знате у шта улазите. Биће потребно око 10 година преданог рада док вам не буде дозвољено да кувате тамагоиаки (суши са јајима). Потребно је дуго времена за тренинг и лични раст док вас Јиро не сматра за шокунин (мајстор). '

3. Једите своје кување

Нажалост, у вашој компанији ово вероватно неће бити тако укусна прилика као у Оноовом ресторану, али принцип и даље веома важи. „Јиро и његово особље непрестано припремају и дегустирају своје састојке и финалне производе“, истиче Сцхранз. 'Сваког дана, много пута дневно. Једење сопствене псеће хране је одличан начин да уђете у ципеле својих купаца ... Тешко је осигурати квалитет ако вам није стало до вашег укуса. Брига више од других права је конкурентска предност. '

колико је висок Адам Јосиф

Како се овај принцип игра у свету стартупа, а не у сушију? 'Марисса Маиер, чак и директор Иахоо-а одбио да добије широкопојасни приступ инсталиран код куће док га већина америчких домаћинстава није добила, како би стекла аутентично искуство са производима за које је била одговорна (тада у Гоогле-у) “, нуди као пример.



Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Том Хугхес Био
Том Хугхес Био
Том Хугхес је енглески глумац, модел и музичар. Знајте о његовој биографији, афери, самцу, држављанству, нето вредности, висини, породици, детињству, наградама, мерењима тела, гласинама, контроверзама и друштвеним мрежама.
Гола истина Камиле Соди – године, муж, плата, биографија
Гола истина Камиле Соди – године, муж, плата, биографија
Камила Соди је мексичка певачица, манекенка и глумица која је нећака Талије, реномиране личности у Мексику, а такође и члан престижне породице Соди. Садржај1 Рани живот и детињство2 Образовање3 Каријера3.1 Телевизија3.2 Филмови3.3 Музика4 Ко је Талија, Камилина тетка5 Веза6 Изглед7 Хобији, омиљене ствари и занимљиве чињенице8 Друштвени медији9 Мрежа
Брат Мацаулаи Цулкин, Схане Цулкин: браћа и сестре, нето вриједност
Брат Мацаулаи Цулкин, Схане Цулкин: браћа и сестре, нето вриједност
Садржај1 Ко је Шејн Калкин?2 Рани живот, браћа и сестре и образовање3 Каријера глумца и други подухвати4 Љубавни живот и везе5 Хобији и друга интересовања6 Године, висина и нето вредност7 Ко је Мацаулаи Цулкин? Ко је Схане Цулкин? Схане Арлисс Цулкин је рођен у Јорквилу, Илиноис, САД, 1976. године - задржао је тачан датум
Дилема о каучурању: Остваривање добити
Дилема о каучурању: Остваривање добити
Рани циљ веб странице био је да повеже људе, а не да заради. Дакле, постојао је ризик од преласка на профитни пословни модел.
Цхристиан Наварро Био
Цхристиан Наварро Био
Кристијан Наваро је познати амерички глумац у улози Тонија Падиље, у серији Нетфлик, 13 разлога зашто. Такође је у ХБО серији Винил.
„Експеримент у одрживом животу“ извршног директора компаније Соилент завршава се кривичним пријавама и извињењем
„Експеримент у одрживом животу“ извршног директора компаније Соилент завршава се кривичним пријавама и извињењем
Бродски контејнер оснивача Соилента Роба Рхинехарта - на његовом имању без одговарајућих дозвола, кажу званичници - довео је оснивача у правне проблеме.
Ко је Палома Хименез? Неиспричана истина о Вин Диеселовој девојци
Ко је Палома Хименез? Неиспричана истина о Вин Диеселовој девојци
Садржај1 Палома Хименез Вики Био2 Детињство и образовање3 Каријера као модел4 Љубавни живот и везе5 Хобији и друга интересовања6 Године и висина7 Ко је Вин Дизел? Палома Хименез Вики Биографија Палома Хименез је рођена у Акапулку, Мексико, 22. августа 1983. године – њен хороскопски знак је Лав и има мексичко држављанство. Она је