Неке компаније дођу ниоткуда и изненада их има свуда. На пример, Старбуцкс је основан 1971. године и сада има скоро 15.000 филијала у Сједињеним Државама и сличан број широм света. Остала предузећа расту спорије, али такође и стабилније, цементирајући се у заједнице и не показујући никакве знаке старости, иако остају верна својим основним вредностима.
То се догодило Цхицк-фил-А. Компанија је основана 1946. године и сада има више од 2.400 филијала широм земље. Те филијале зарађују у просеку око 4,8 милиона долара годишње, готово удвостручујући приход од типичног продајног места МцДоналдс. Компанија ће ускоро постати трећи највећи амерички ланац брзе хране. Тај спор, али стабилан успех своди се на четири принципа.
1. Посвећеност корисничкој служби
Фирме за брзу храну нису познате по одличној корисничкој услузи. Купци могу очекивати да их сервирају неукусни тинејџери са минималном платом, којима је више стало да се забаве са својим пријатељима, него да се увере да је пљескавица свежа или да је име написано управо на шољи Фраппуццино. Цхицк-фил-А је, међутим, познат по супербрзој ефикасности и љубазном понашању свог особља. У интервјуу за Буззфеед , Давид Фармер, потпредседник компаније за ресторанско искуство, рекао је да тражи „ефикасност посадне јаме, али тамо где се осећате као да сте се у том процесу тек загрлили“.
Цхицк-фил-А непрекидно надмашује друге ланце брзе хране за задовољство, позитивну буку и вероватноћу куповине, док је напорном дану у Њујорку и даље прикупљао чак 2.600 трансакција.
2. Моћан маркетинг
Док се МцДоналдс трудио да доведе култног кловна компаније савремен и држите Роналда МцДоналдса релевантним, слоган Цхицк-фил-А 'Еат Мор Цхикин' и даље је снажан скоро 25 година након лансирања. Коришћење крава које потичу купце да једу неку другу животињу необичан је приступ за прехрамбени ланац. Ресторани обично покушавају да сакрију извор својих производа и праве се да месо није део процеса који траје од фарме до кланице. Цхицк-фил-А приступ је искрен и духовит и говори причу о томе ко је компанија и чиме се бави. Купци се идентификују са кравама које су представљене као очајни недоступници под претњом попут МцДоналдса и Тацо Белл-а.
Краве су уведене у Шеталиште славних на авенији Мадисон. На Дан захвалности за краве, филијале дају бесплатну храну купцима одевеним у краве. Менаџер оглашавања компаније познат је као „Цар Цов“. То је моћан комад брендирања који и даље одјекује.
3. Специјализовани мени
Посетите Цхицк-фил-А и постоји само једна врста хране коју ћете желети да купите: сендвич са пилетином. Свакако, доручак може имати мало разноликости, а на менију се налазе и груменци, али нико не иде у Цхицк-фил-А за енглеску кифлу. Они иду по сендвич са пилетином.
Тамо постоји лекција за друга предузећа. Након освајања једне нише, примамљиво је разгранати се и покушати украсти ручак неке друге компаније. Цхицк-фил-А је могао почети да баца хамбургере или да промовише своју кафу. То није учинило. Уместо тога, остало је познато по томе што једну ствар ради боље од било кога другог. Ако желите сендвич са пилетином, идите у Цхицк-фил-А. Ако желите било који други сендвич, идите у метро. Све док постоји довољна потражња за тим једним производом, компанија ће бити у реду.
4. Вредности и аутентичност
Али најважнија карактеристика успеха Цхицк-Фил-А била је његова одлука да се држи својих вредности. Оснивач компаније, Труетт Цатхи, био је јужњачки баптист, а посао је и даље у породичном власништву. Фирма корпоративна сврха је „славити Бога тако што ћемо бити верни управник свега што нам је поверено и имати позитиван утицај на све који долазе у контакт са Цхицк-фил-А“.
Те вредности није лако задржати. Након што је радио седам дана у недељи у ресторанима који се никада нису затворили, Труетт Цатхи је одлучио да се његов ресторан затвара недељом. И даље то раде. Док други ланци брзе хране никада не затварају своја врата, Цхицк-фил-А смањује дневни приход и осигурава да његови радници имају дан одмора сваке недеље.
Резултат је да, иако компанија може изгубити део прихода, она такође добија аутентичност. Купци могу да виде да је ово посао којем је стало више од зараде. Ако му је толико стало до вредности да је спреман да изгуби приход, купци ће претпоставити да те вредности укључују квалитетан производ. Понекад стајање уз своја уверења заиста може бити добро за посао.
