Ово је прича о МцДоналд'с-у вирус Корона пандемија - и доручак.
Има ту још нечега, наравно, јер ако разбијете велику промену коју је МцДоналд'с најавио ове недеље, постоји паметна листа за проверу од 7 тачака за скоро све компаније које покушавају да преброде тренутну олују.
Ево шта МцДоналд'с ради и зашто би сваки пословни лидер који жели да изађе на другу страну коронавирусне кризе са својим предузећем нетакнутим и растућим требало да обрати пажњу.
Можда бисте уместо тога волели мали велики Мац?
Брзи контекст: Пре скоро пет година МцДоналд'с је почео да служи доручак цео дан, што су нешто највернији купци желели већ неко време.
МцДоналд'с је имао добру штампу за ту одлуку, али било је компликација.
Уместо да повећа укупан број људи који једу у МцДоналд'с-у, Вол Стрит новине Извештено је да су неки редовни купци доручка једноставно почели да долазе касније.
Резултат: не само мањи јутарњи промет у МцДоналд'с-у, већ су неки купци поподне купили јефтиније предмете за доручак.
Без обзира, то је све готово. У националном веб преносу ове недеље за операторе ресторана МцДоналд'с, МцДоналд'с је најавио да ће укинути целодневни доручак, барем привремено, према Цраин'с Цхицаго Бусинесс .
Ево шта треба одузети од те одлуке за свако предузеће које се суочава са тешким временима:
1. Поједноставите производњу
Ово је најочигледније образложење одлуке: као Цраин'с рецимо, шанса да се „поједноставе кухињске операције током избијања“. Одвикавање од целодневног доручка значи и повећану ефикасност у вожњи, јер многе државе забрањују оброке за седење током пандемије.
Ако размишљате о начинима како да усмерите своје пословање, постоје ли понуде производа које заузимају више од њиховог удела ресурса? То би могле бити оне које треба прво циљати.
2. Поједностављена дистрибуција
Мање избора би требало да значи брже корисничко искуство, под условом да је МцДоналд'с уверен да у том процесу неће уништити сопствену продају.
Ово би такође требало да буде део вашег мисаоног процеса. Можете ли елиминисати неке одлуке купаца, а да даље не оштетите продају као резултат пандемије?
3. Увећајте марже
Као што је горе напоменуто, производи за доручак су углавном јефтинији од опција за ручак и вечеру и у многим случајевима са собом доносе ниже марже.
МцДоналд'с је могао да одлучи да смањи неке могућности ручка и вечере. Постоји разлог зашто су уместо тога изабрали доручак.
4. Ојачати навике купаца
Ово је промишљено разматрање. Једног дана, наше тренутне невоље ће проћи. Рационализацијом ствари, одржавањем што већег броја ресторана отвореним и задржавањем што више доступних понуда менија, МцДоналд'с наставља да омогућава навике својих најбољих купаца.
Ово је кључно за многа предузећа: Што више можете да наставите да служите својим клијентима и купцима, чак и ако морате да смањите неке своје понуде, то мање могућности дајете конкурентима да задирају у њихове навике.
5. Напредујте са конкурентним прилагођавањем пејзажа
У времену смо када ћемо видети много доброг од других људи, а предузећа ће можда чак и пружити помоћ једни другима на несебичан начин. Али брутална истина је да неке компаније неће преживети тренутне економске проблеме.
Смањивање понуде робе и услуга, а посебно очување ресурса када је потражња можда слабија, може вас позиционирати да искористите нови пејзаж на другој страни кризе.
6. Искористите прилику да прилагодите ствари које не раде
Нико то никад не говори отворено, али питао сам се да ли је целодневни доручак муштерија коју је МцДоналд'с пожелио да врати. Био је то сјајан маркетинг, али анализе које сам видио натјерају ме да се запитам да ли је то дугорочно имало смисла.
Ако је то случај, избијање коронавируса даје МцДоналд'с-у прилику, ако не и изговор, да се повуче. Запитајте се: Постоје ли ствари које ваша компанија ради за купце а које заиста желите да не морате? Ово би могла бити прилика да се о њима размишља, па чак и да их умањите.
7. Контролишите време
На крају, вреди истаћи да, иако је МцДоналд'с најавио ову промену својим оператерима, а бар један од њих је објавио одлуку да Цраин'с , нема сугестија које сам видео да је МцДоналд'с планирао да ову промену најави јавно.
Прво, ресторани МцДоналд'с-а укидаће целодневни доручак у различито време, у зависности од дистрибутивних центара које користе.
Доношење оваквих одлука у вашем послу може учинити и нешто друго важно.
Тренутно се чини да сви реагујемо на спољни свет. То би вам могло пружити прилику да доносите одлуке које контролишу ваше окружење, уместо да оно контролише вас.
