Као што свако ко чита ову колумну зна, постоје значајни научни докази да је кафа невероватно добра за ваше здравље и да вам продужава живот. Према мета-анализи 127 студија, пијење кафу :
- смањује ризик од рака до 20 процената;
- смањује ризик од срчаних болести за 5 процената;
- смањује ризик од дијабетеса типа 2 за 30 процената; и
- смањује ризик од Паркинсонове болести за 30 процената.
Кафа то постиже тако што тело преплави природним антиоксидантима, поправи ДНК, смири упале повезане са стресом и побољша ефикасност ензима који регулишу инсулин и глукозу. Није изненађујуће што особе које пију кафу у просеку живе дуже од оних који не пију кафу.
Међутим, пијење кафе у различито доба дана може повећати или смањити њене користи - или је чак претворити у здравствени ризик, према истраживању хронофармакологије, гране неуронауке која проучава како лекови делују са људима (или против њих) природни биолошки ритмови.
Овде ћу постати мало технички, али поднесите то са мном.
Постоји део вашег мозга назван супрахиасматично језгро (СЦН) који контролише ваш кортизол (познат као хормон стреса), који вас, када је присутан, чини будним, а када сте одсутни, осећате се поспано. Баш као и кофеин.
СЦН ослобађа кортизол у складу са вашим циркадијским ритмом, 24-часовни циклус који се мало разликује за све. На пример, ране птице и ноћне сове имају циркадијалне ритмове који се међусобно одмичу за око 12 сати.
Према неурознанственик Стевен Л. Миллер , постдокторски истраживач на Медицинском факултету Геисел у Дартмоутху, пијући кафу када ваш СЦН већ издаје пуно кортизола ограничава његове позитивне ефекте јер сте већ „ожичени“.
Другим речима, кафа + кортизол = додатни стрес (што је лоше за ваше здравље).
Насупрот томе, ако пијете кафу када су нивои кортизола ниски, то уравнава ваше расположење и ниво енергије тако да можете више да радите без треме.
За просечну особу (тј. Некога ко порасте у око 6:30 ујутро), ниво кортизола достиже максимум:
- 8 до 9 сати,
- подне до 13 часова и
- 17:30 до 18:30
За ране птице (попут извршног директора Аппле-а Тима Цоок-а, који се уздиже у 3:45 ујутро), прилагодите те бројке уназад око три сата. За ноћне сове (попут суоснивача Реддита Алекиса Оханиана, који устаје у 10 сати ујутро), прилагодите те бројеве унапред за око три сата.
Дакле, с обзиром на тај циклус (који се правилно прилагођава вашем ритму), које је најбоље време за испијање прве шоље кафе?
Па, зато што ниво кортизола почиње да расте чим устанете из кревета, ако прву шољу кафе попијете за доручком или док путујете на посао, нећете добити пуну корист и можда стварате непотребан стрес.
Слично томе, ако држите прву шољу до ручка, пити ћете је када су нивои кортизола високи, ограничавајући тиме његову ефикасност.
Иако вам се кортизол попусти поподне, испијање кафе тада није добра идеја јер, према ВебМД , кофеин остаје у вашем систему до 12 сати и може помоћи у стварању несанице, огромног извора стреса и велике здравствене опасности. Исто је и са испијањем кафе увече (иако је без кофеина вероватно у реду).
Према томе, у процесу елиминације, најбоље време за просечну особу (тј. Ни рану птицу ни ноћну сову) да пије кафу са кофеином је између 9:30 и 11:30.
Даље, као што сам раније објаснио, да бисте у потпуности искористили кафу, током тог двосатног прозора требало би да попијете између четири и шест (осам унци) шоља кафе.
До дна!
