Ако сте предузетник који жели да максимизира своју енергију и избегне рану смрт здравом исхраном, постоји много збуњујућих савета са којима се морате борити. Поред мноштва трендовских, али опречних дијета, смернице стварних научника се редовно мењају.
Једне године масти ће вас убити, следеће је шећер јавни непријатељ број један. Да ли је риба одлична за вас или отров засут живом ? И док се сви слажу да је обилно пиће нездраво, да ли чаша или две вина дневно добро или лоше ствари за ваше здравље ?
С обзиром на непрестано променљиве одговоре на оваква питања, примамљиво је дигнути руке и занемарити све осим најосновнијих нутриционистичких савета. Ако нико не зна да је ишта лоше од брзе хране, тада можете да допустите да вас воде инстинкти (и укуси).
Али према преглед истраживања објављено недавно у Часопис Америцан Цоллеге оф Цардиологи , наука заправо зна нешто дефинитивно о томе шта треба да једете. Расправе о одређеним намирницама могу трајати заувек, али кардиолог Јамес О'Кеефе и његови коаутори инсистирају на томе да се наука сужава на идеалној укупној исхрани за људе.
Бака ти је већ рекла
Вероватно се нећете шокирати када сазнате да најздравија исхрана на свету није неки екстремни план у којем уклањате читаве категорије хранљивих састојака, попут масти или угљених хидрата. Одговори људи на ове дијете се дивље разликују на основу генетике и других фактора, због чега их је тешко препоручити свима (и објашњава зашто подстичу бескрајне расправе). Такође се тешко држе дугорочно.
Према акумулационим доказима, храна која одржава здравље је ... ролна бубњева, молим вас ... управо оно што бисте очекивали: дијета са пуно интегралних житарица, поврћем, махунаркама и рибом, а са мало прерађене хране црвено месо. Измишљени термин за овај начин исхране је песко-медитеранска дијета, али можете је једноставно назвати дијетом здравог разума (и ваше баке) која се већ препоручује.
Ево детаљнијег описа дијете из запис у Елементалу : „Храна на биљној бази - поврће, воће, махунарке, ораси, семенке и цела зрна - чине темељ исхране. Масна риба и друге врсте морских плодова, заједно са „неограниченим“ додацима екстрадјевичанског маслиновог уља, заокружују главне компоненте плана. Дозвољене су скромне порције млечних производа, живине и јаја, док црвено месо треба јести умерено или га избегавати. Ниске или умерене количине алкохола - пожељно црно вино - су прихватљиве, али предност имају вода, кафа и чај. '
Други стуб најздравије исхране на свету
Иако је ово једва саблазан савет (у основи се огледа чувени диктум писца хране Мајкла Полана : „Једите храну, углавном биљке, не превише“), истраживање нуди један заокрет. Ако циљате на максимално здравље, упарите песко-медитеранску исхрану са благим обликом поста који се назива временски ограничено јело, где се једе само током осам до 12 сати прозора.
„Временски ограничена прехрана је одличан начин да се смање укупне калорије, а такође и да се упале и хормони врате у здраве границе“, каже О'Кеефе.
Много других научника и оснивача попут Јацка Дорсеиа такође препоручује идеју недавне, ригорозне студије су неке од ових благодати довели у питање. Без обзира на детаље, не посежући за посудом чипса у 22 сата. је победа у здрављу, па ако желите максимализовати своје здравље, размишљајте не само о томе шта једете већ и када једете.
Узмите ова два стуба здраве исхране заједно - песко-медитеранска дијета и испрекидан пост - и можда сте управо слетели на најздравији начин прехране на свету. Прелазак на овај приступ једно је од највећих улагања у ваше благостање које можете учинити.
„Имамо пуно научних доказа првог нивоа који показују да ово заиста утиче на ваше кардиоваскуларно здравље, смртност од свих узрока, у превенцији деменције, превенцији дијабетеса и одржавању здраве тежине“ О'Кеефе је рекао за ЦБС .
